• YARIM ALTIN
    3.494,00
    % -0,11
  • AMERIKAN DOLARI
    18,6396
    % 0,02
  • € EURO
    19,6522
    % 0,09
  • £ POUND
    22,9046
    % 0,04
  • ¥ YUAN
    2,6779
    % 0,93
  • РУБ RUBLE
    0,3001
    % -0,32
  • BITCOIN/TL
    322735,738
    % 1,86
  • BIST 100
    %

Foça’da kara keçi azaldı

Foça’da kara keçi azaldı
Türkiye’de en yaygın evcil keçi ırkı olan kara keçi ırkının neslinin tükenmek üzere olduğunu söyleyen İzmir Foçalı vatandaşlar, “Yerli ırkımıza sahip çıkalım” çağrısı yaptı. İzmir’in Foça ilçesi Ilıpınar köyünde hayvancılık işi ile uğraşan Hasan Çelikkol (71) ve oğlu Musa Çelikkol (38) kara keçi neslinin tükenmekte olduğunu, yerli ırka sahip çıkılması gerektiğini belirtti. Hasan Çelikkol, “Foça muhitinde kara keçi kalmadı, hepsini bitirdiler. Beyaz keçilerin sütü açıktır ayran gibidir, kara keçinin sütü aynı manda sütü gibidir. Esas organik süt kara keçi sütüdür. Bu hayvanlar doğadan yer. Yemle ya da başka bir şey ile beslenmiyor. Kara keçinin sütü azdır ve ama lezzetlidir. ancak yem olmadığı için zamanla sütleri kesiliyor.” dedi. Foça’da kara keçi azaldı
Babası ile aynı çiftlikte hayvancılık yapan Musa Çelikkol da, “Şu anda kara keçi ırkı nesli tükenmek üzere. Nedense bu hayvancılığı yapan arkadaşlar Avrupa Birliği’nden gelen, İsveç’ten gelen hayvanlara özen göstermeye başladı ama yerli ırkımızı kaybetmek üzereyiz. Yerli ırklarımıza sahip çıkalım. Kara keçiler öbür hayvanlar gibi değil. Kara keçiler dayanaklıdır. Sütü azdır ama yağlıdır. Peyniri lezzetlidir. Maltızların sütleri fazladır ama su oranı yüksektir.” diye konuştu. Genellikle Ege ve Akdeniz Bölgesi sahil kuşağı ile Doğu Anadolu ve İç Anadolu Bölgelerinde yetiştirilen kara keçiler, sıcak ve soğuğa toleranslı, yağsız ve yüksek aromalı et veren, makiliklerden iyi yararlanabilen, dayanıklı, uzak mesafelere iyi yürüyebilen, süt verimi yeterli, yüksek kalitede deri veren iri vücut yapılı bir keçi ırkı olarak biliniyor. Foça’da kara keçi azaldı #3 Foça’da kara keçi azaldı #4

Kaynak : http://www.ensonhaber.com/ekonomi/focada-kara-keci-azaldi